การยกน้ำหนักกับการลดไขมันและเสริมกล้าม หลักโภชนาการที่ถูกต้อง
การยกน้ำหนักกับการลดไขมันและเสริมกล้าม หลักโภชนาการที่ถูกต้อง บทนำ: ยกเหล็กเพื่อรูปร่าง… ไม่ใช่แค่เพื่อเหรียญ หลายคนยังเข้าใจผิดว่า “การยกน้ำหนัก” เป็นกีฬาของคนตัวใหญ่เท่านั้นแต่ความจริงแล้ว ยกน้ำหนักคือหนึ่งในวิธี ลดไขมันและเสริมกล้ามเนื้อ ที่มีประสิทธิภาพที่สุดในโลกฟิตเนส เพราะทุกครั้งที่บาร์เบลลอยขึ้นเหนือศีรษะ ไม่ได้แค่สร้างพลัง แต่ยัง “เร่งการเผาผลาญ” ในร่างกายไปอีกหลายชั่วโมงหลังการฝึก (EPOC – Excess Post-Exercise Oxygen Consumption) “การยกเหล็กคือคาร์ดิโอของคนฉลาด – มันทำให้กล้ามใหญ่ขึ้น แต่ไขมันลดลงพร้อมกัน”— โค้ชฟิตเนสทีมชาติไทย ในบทความนี้ เราจะพาไปเจาะลึกวิธีใช้ “การยกน้ำหนัก” เพื่อสร้างรูปร่างที่แข็งแรง เผาผลาญไขมันอย่างยั่งยืน พร้อมหลักโภชนาการที่ถูกต้องสำหรับทั้งชายและหญิง 1. พื้นฐานของการยกน้ำหนักเพื่อเปลี่ยนรูปร่าง การยกน้ำหนัก (Weight Training) เป็นการฝึกที่ใช้แรงต้าน (Resistance) เพื่อให้กล้ามเนื้อหดตัวและขยายตัวซ้ำ ๆ จนเกิดการ “กระตุ้นการเติบโตของเส้นใยกล้ามเนื้อ (Hypertrophy)”